Güveçte Sucuk

Malzemeler:

Yarım Şahin Sucuk2 yeşilbiber6–8 mantar2 domates1 çay bardağı kaşar rendesi Tarifi:

Sırası ile; mantar, biber ve domatesleri yıkıyoruz. Ardından domateslerimizi küp şeklinde doğruyoruz. Diğerlerini dilimliyoruz. Güveç kabının en alt tarafına dilimlenmiş Şahin Sucukları diziyoruz. Üzerine biberler, mantarlar ve domatesi dağıtıyoruz. Orta ısılı fırında mantarlar suyunu bırakıp çekinceye dek pişiriyoruz. Sonra üzerine kaşar peyniri serperek sıcak fırında kaşarın üstü kızarıncaya kadar bekleyerek, sıcakken servis ediyoruz..

Şahin Sucuğu, ŞahinSucuklarını ürün kategorisinden inceleyip, satın alabilir, Online Şahin Sucuk Siparişi verebilirsiniz.

Pastırmalı Sivas Böreği

Pastırmalı Sivas Böreği Malzemeleri:

200 gr. Şahin Yağsız Pastırma 6 adet yufka 3 adet kuru soğan 1 demet ıspanak 3 yemek kaşığı sıvıyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Karabiber Tuz

Pastırmalı Sivas Böreği Tarifi:

• Ispanakları ayıklayın, yıkayıp süzün. • Üstüne tuz serpip, ovalayın. • Sıvıyağda soğanları pembeleşene kadar kavurun. • Üzerine ıspanakları ilave edip, 5 dakika daha kavurun. • Karabiber ve tuz ilave edip karıştırın. • Şahin Yağsız Pastırmaları da içine doğradıktan sonra harcınız hazır. • Hazır yufkanın bir tanesini tezgaha serin. • Şahin Yağsız Pastırmalı içten yufkanın ortasına yayın. • Yufkayı dört tarafından içe doğru katlayarak kare yapın. • Teflon tavada iki taraflı pişirin. • Börek sıcakken üzerine tereyağ sürün. • Bütün yufkaları aynı şekilde pişirin. • Servis yaparken 4 eşit parçaya bölün.

Pastırma, Kayseri Pastırmalarını ürün kategorimizden inceleyip, satın alabilir, Online Pastırma Siparişi verebilirsiniz

Pastırmalı Spagetti

Malzemeler:

2 kg kiraz domates,dörde bölünmüş250 gram  pastırma 2 küçük kırmızı biber 500 g spagetti 200 g kaşar peyniri,rendelenmiş

Tarifi:

Makarnalarımızı suda haşlıyoruz.Ayrı bir tavada tereyağını eriterek domatesleri soteliyoruz.İçerisine  pastırmaları koyup pişirmeye devam ediyoruz. Pişen makarnaların suyunu süzerek,hazırladığınız sos ile birlikte karıştırıp servis yapıyoruz..Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirir iseniz sıradan bir makarnaya kıyasla çok dahal güzel tat ve kokusu olacaktır..

Pastırma, Kayseri Pastırmalarını ürün kategorimizden inceleyip, satın alabilir, Online Pastırma Siparişi verebilirsiniz.

Malzemeler:500 gr dondurulmuş veya taze tarak, ikiye bölünmüş150 ml tavuk suyuTuz ve karabiber3 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz1 diş sarımsak, iyice doğranmış10 ince dilim çemensiz Pastırma40 gr tereyağı, eritilmiş4 limon parçası, süslemek için

Tarifi:Güzel bir biçimde ayıklanmış taraklarımızı bir tencereye koyarak üzerine balık suyunu ekliyoruz. Ardından tuz ve karabiber ile tatlandırıyor. Fazla sıcak olmayacak şekilde orta ateşte bir taşım kaynatıyoruz. Ateşi kısıp tencerenin kapağını açık yer olmayacak şekilde kapatarak yaklaşık 5 dakika kadar pişiriyoruz. Karidesleri iyice süzüyor ve kuruluyoruz. Düz bir tabakta maydanoz ve sarımsağımızı karıştırıyor. Tarakları bu karışıma iyice batırarak bir kenara kaldırıyoruz. Izgarayı yüksek ateşte ısıtıyor Tarak ve Pastırma dilimlerini şişlere geçirerek, şişleri ızgaraya koyuyor üzerlerine fırçayla erimiş tereyağını sürüyoruz. On-Oniki dakika devamlı olarak çevirerek ızgarada pişmesini sağlıyoruz. Servis tabağına aldıktan sonra üzerini limon parçalarıyla süsleyerek sıcak servis yapıyoruz.

Pastırma, Kayseri Pastırmalarını ürün kategorimizden inceleyip, satın alabilir, Online Pastırma Siparişi verebilirsiniz